风景园林专业的职高学生通常学习以下课程：
植物学基础 ：包括植物分类学、植物生理学、植物生态学等，了解不同植物的生长习性和对环境的要求。
土壤学 ：学习不同土壤类型的特点、土壤肥力及其改良方法。
园林设计原理 ：教授学生如何根据美学原则和生态要求，进行园林空间的设计和规划。
园林施工技术 ：涵盖从场地准备到园林建筑、水景、道路等元素施工的全过程。
园林植物栽培与养护 ：介绍园林植物的栽植技术、生长习性和养护管理方法。
园林机械使用与维护 ：教会学生如何正确操作园林中常用的机械设备，并进行日常的检查和维护工作。
园林制图 ：学习如何绘制园林设计图。
计算机辅助绘图 ：使用专业软件进行园林设计。
园林景观空间三维建模 ：学习如何创建园林的三维模型。
景观工程图绘制 ：学习绘制工程图纸。
植物造景 ：学习如何利用植物进行景观营造。
园林工程定额预算 ：了解园林工程的成本估算和预算编制。
生态学原理 ：理解生态系统的基本概念，并应用于园林设计。
观赏植物学 ：学习观赏植物的特性和应用。
园林植物遗传育种 ：了解植物的遗传和育种知识。
插花艺术 ：学习插花的设计与制作。
园林史与文化 ：了解园林艺术的发展历程和文化背景。
实习与实践 ：通过实际操作巩固所学知识，提高职业技能。
此外，还有一些院校可能会开设以下课程：
素描基础 、 制图基础 、 造型基础 ：提升学生的美术功底和设计能力。
风景园林艺术 ：学习风景园林的艺术设计和表现方法。
中国园林史 、 西方园林史 ：了解园林艺术的历史和文化背景。
生态景观规划 、 风景区规划 ：学习生态景观和风景区的规划方法。
园林树木学 、 园林花卉学 ：深入学习园林植物的分类和特性。
城市绿地系统规划 ：学习城市绿地系统的规划方法。
园林植物景观设计 ：学习如何设计园林植物景观。
风景园林建筑设计 、 风景园林设计 ：学习风景园林的建筑设计方法。
风景园林工程 ：学习风景园林工程的实施技术。
这些课程旨在培养学生具备风景园林规划设计、施工和管理等方面的知识和技能，能够在城市建设、园林等部门从事规划设计、施工和管理的应用型人才。
