瑞幸咖啡的培训体系包含门店培训,具体分为以下形式:
线下集中培训 总部培训 :针对创业人、招聘员工及加盟商,需到瑞幸咖啡总部接受产品制作、服务礼仪、运营技巧等基础培训。 - 加盟商培训中心 :为加盟商提供为期两周的全面培训,内容涵盖咖啡制作、店面管理、人员培训等。 线上系统化培训 通过“云学堂”平台提供视频教程、微课和直播,支持员工随时随地学习,并支持个性化学习路径定制。该平台覆盖岗位特定技能(如出餐岗打包标准、咖啡制作流程)及企业文化介绍。 实践与考核 培训注重理论与实践结合,包含设备操作练习、模拟场景演练及门店现场实践,通过考核确保员工掌握技能。 持续学习机制通过定期更新线上课程和线下活动,支持员工持续提升专业能力。
补充说明
培训内容涵盖咖啡知识、服务标准、运营规范等多方面,旨在提升员工专业素养和服务质量。- 不同岗位(如店长、制作岗、接餐岗)有针对性培训模块,确保技能匹配岗位需求。综上,瑞幸咖啡的培训体系以门店培训为核心,同时结合线上系统化学习,形成多层次、全方位的培训机制。