职业高中畜牧兽医专业主要学习 兽医专业 ，包括以下内容：
专业基础课程 ：畜牧基础、动物生物化学、动物解剖生理、动物药理、动物病理、动物微生物、动物免疫、兽医临床诊疗技术等。
专业核心课程 ：禽病防治技术、猪病防治技术、牛羊病防治技术、动物疫病检验技术、动物性产品检验技术、动物流行病调查技术等。
专业课程 ：兽医内科学、兽医外科学、兽医产科学、兽医传染病学、兽医寄生虫学、职业道德、职业规划、法律法规等。
实践课程 ：动物医院实习、动物诊所实习、动物养殖场实习等。
这些课程旨在培养学生掌握动物医学的基本理论和基础知识，具备动物疾病的预防、诊断、治疗和管理能力，能够胜任禽病防治、猪病防治、牛羊病防治、动物免疫接种、动物疫病检验、动物性产品检验等工作。
