根据搜索结果，绍兴地区在杂粮面包培训方面有几家值得推荐的机构，具体选择可根据需求和偏好决定：
一、综合类推荐 食为先周末制杂粮包培训课程特色 ：专注杂粮包制作，采用“核心课+吸收课”模式，结合健康饮食理念，适合希望系统学习杂粮面点制作的学员。
优势 ：教学环境优越，课程内容丰富且价格合理（约1-3千元/期），提供早、中、晚餐及西点制作培训。
港焙西点学校课程内容 ：涵盖法式西点、面包、蛋糕、翻糖等，食材由学校统一提供，强调实践操作，适合短期集中学习。
支持服务 ：提供就业指导、创业扶持及实地考察，帮助学员解决后顾之忧。
杜仁杰烘焙学校师资与设施 ：拥有行业资深专家团队和先进设备，课程从基础到高级，注重实践教学。
就业支持 ：提供实地考察和创业指导，支持学员就业或自主创业。
二、专业机构推荐 中华职业教育中心课程设置 ：涵盖蛋糕制作到高级烘焙技巧，配备专业老师及齐全设备，环境优雅。
集团背景 ：隶属于新华教育集团，具有较高权威性。
法兰琳西点烘焙蛋糕学校 连锁优势 ：在多地设有分校，品牌知名度较高，可提供标准化教学体系。 三、其他选择许天厨蛋糕培训学校 ：整合市场开发、运营管理培训，适合既想学习技术又想了解餐饮行业的学员。
食为先职业培训学校 ：综合型餐饮连锁企业，提供面点师培训及连锁品牌合作机会。
四、选择建议优先考虑实践机会 ：港焙西点、杜仁杰烘焙学校等以实践为主，适合动手能力强的学员。
关注就业支持 ：若计划创业，可优先选择提供实习或创业指导的机构。
实地考察 ：建议到校参观，了解教学环境、师资及设备情况，再做决策。
以上推荐综合了课程内容、师资力量及学员反馈，可根据个人学习目标进行选择。
