根据搜索结果，鞍山市内关于板面培训的机构信息如下，供参考：
一、本地机构推荐 鞍山市金牌厨师面点师职业技能培训中心地址 ：93282部队军修所院内
优势 ：隶属于官方认证的职业技能培训机构，专注于中式烹饪与面点培训，课程涵盖基础面条制作到特色小吃（如牛肉板面）的完整流程，师资力量较有保障。
二、其他相关机构参考 新东方培训学校地址 ：需通过官方渠道查询最新信息
费用 ：约5000-7000元，学习周期1-2个月
特点 ：知名教育品牌，但板面培训专业性相对较弱，课程内容可能更偏向理论。
大连百佳福食品技术研发有限公司地址 ：大连市甘井子区华南广场中北大厦17-18室
培训内容 ：牛肉板面制作，结合安徽特色小吃技术，适合想学习地方特色面点的学员。
三、选择建议优先选择本地机构 ：如鞍山市金牌厨师面点师职业技能培训中心，课程更贴合本地餐饮市场需求，且可能提供实践机会。
实地考察 ：建议通过电话或实地确认机构的教学设备、师资情况以及学员反馈。
结合预算与需求 ：若预算有限或希望系统学习，可考虑官方认证的职业技能培训机构；若追求性价比，可关注连锁小吃培训机构（如广州食为先小吃培训）的课程安排。
