在重庆，有几家提供烤猪蹄培训的机构，它们各有特色：
重庆汇滋佳餐饮小吃培训学校 ：正规教学，收费透明，传授核心原则。采用“一对一”实践操作式教学模式，随到随学，循环授教，学会为止。提供7x24小时咨询热线。
重庆飘味香 ：大型专业正宗美食培训机构，拥有多种美食培训技术，正规注册，多年实战经验的专业师傅任教。核心技术配方无保留传授，教学不限制学习时间，一次性收费，中途不收取任何费用，包吃包住，学员可每天重复练习，学会为止。还提供店铺选择、开店的技巧、原材料的选择、采购、成本、预算的培训课。
重庆新东方烹饪学院 ：隶属于知名的中国东方教育，品牌知名度高。师资力量雄厚，老师来自知名酒店和烹饪专业院校，烹饪大赛金厨奖获得者。采用开放式教学，“知识+技能”一体化教育模式，坚持理论与实习操作相结合的学习方式。学院建有国内水准的示范厅、翻锅大厅、西点教室等各类实习大厅100余间，基础设施配套完善。学习过程中全部采用真材实料，情景教学真实操作。学院环境优美，交通便利，城市条件优越，是创业就业者的天堂。对创业指导、开店的选址、装修、成本核算、产品技术更新、运营管理给予指导。
重庆可欣餐饮培训学校 ：专注于特色餐饮技术研究、特色餐饮培训、特色味道研发、各类餐饮店运营管理的专业连锁机构。秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。全程学习免费提供吃住，免费提供食材和原材料，包教学，没有时间限制，没有食材限制，包教包会，95%的实际操作练习，5%的理论备注，直到师傅和学员双方满意为止。
重庆厨易店易餐饮管理有限公司 ：提供烤猪蹄技术培训的服务型机构，坐落在美丽的市辖区。自成立伊始，厨易店易餐饮管理致力成为教育培训行业品牌，在多年的不懈努力下，已经卓有成效，并得到了业界的认可。公司愿与广大的客户和业内同仁共同努力，共同发展，共同壮大! 以丰富的教育资源，娴熟的经验技巧，良好服务态度为需求群体提供的烤猪蹄技术培训。公司提出的“学厨容易，开店不难”的办学宗旨，一切以学员为中心，让学员轻松学会厨艺技能，更能轻松开店，成功创业为服务特色。
这些机构都有各自的优势，建议您根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的培训机构。如果需要更详细的信息，建议直接联系相关机构进行咨询。
