根据搜索结果，福建地区在糕点培训方面有多个优质选择，以下是综合推荐及重点信息整理：
一、综合类糕点培训学校推荐 海峡福建烹饪学校位于福州市仓山区，提供中式面点、西式烹调、烘焙技术等综合培训，设备先进且与国家重点学校联合办学，就业率高达100%。
特色课程：烘焙技术、蛋糕裱花、广式甜品等。
新东方福州蛋糕学校全国连锁品牌，拥有20多家分校，提供西点烘焙、生日蛋糕、韩式裱花等课程，设备完善且定期维护，教师团队专业，提供就业保障。
优势：星级酒店合作多，学员认可度高。
港焙西点学校 食材由学校统一提供，学员全程实践，包含实地考察和创业指导，适合希望高薪就业或自主创业的人群。 二、专业方向突出院校 欧米奇西点西餐学院新华教育集团旗下，专注零基础西点课程，涵盖蛋糕、面包、甜点制作及创业支持，适合零基础学员。
培训周期灵活，支持全国就业。
美斯西点培训学校 集成餐饮品牌创建、人才培养、创业指导，课程涵盖咖啡、西点、甜品及奶茶饮品制作。 鑫天使学校 办学22年，知名西点烘焙机构，提供包就业的培训计划，适合想系统学习的人群。 三、其他推荐机构福州海峡面点培训学校 ：提供中式面点、西式烹调、烘焙技术等，环境优美且与重点学校合作。
福州高厨职业培训学校 ：专注糕点制作，适合想掌握传统工艺的学员。
麦达人西点培训中心 ：实战教学，教授名店技术，适合追求实战经验的学员。
四、选择建议零基础学员 ：优先选择新东方福州蛋糕学校、港焙西点学校或欧米奇西点西餐学院，课程系统且支持就业。
就业导向 ：海峡福建烹饪学校、美斯西点培训学校就业率较高，且提供创业支持。
专业方向 ：法式西点可考虑美斯西点或鑫天使学校，蛋糕烘焙推荐新东方福州蛋糕学校或麦达人西点。
建议根据个人学习目标、预算及时间安排选择机构，并实地考察教学环境与师资力量。
