海底捞的培训地点选择通常根据培训类型和需求灵活安排，主要分为以下几种形式：
一、培训地点类型 海底捞学习发展中心在全国及海外设有10个分部，提供线下业务培训、技能提升课程，同时开展线上赋能培训、企业文化宣传及制度培训。例如：
郑州基地 ：配备先进设施，课程涵盖服务技巧、管理能力等，注重培训效果评估和成本优化。
北京总部 ：新员工需先在总部接受一周集中培训，后派往门店进行为期两周的实践培训。
各地门店附近酒店或宾馆培训地点多选择在门店附近的酒店或宾馆，以便新员工方便参加。这些场所通常具备完善的培训设施，如投影仪、模拟餐厅等。
线上培训平台（云学堂）提供视频课程、直播、AI教练等功能，支持随时随地学习。课程内容涵盖企业文化、服务标准、菜品制作等。
二、培训地点选择原则功能性 ：需满足设备齐全、环境舒适、交通便利等要求。
覆盖范围 ：总部侧重基础培训，分部侧重岗位技能，酒店则多用于新员工入职培训。
灵活性 ：根据门店业务需求调整培训地点，例如德国门店可能结合当地资源开展特色培训。
三、培训流程补充新员工通常需经历以下流程：
入职培训 ：在总部或分部完成基础课程学习。
实践阶段 ：在门店实习，通过考核后正式入职。
持续学习 ：通过云学堂平台进行定期复训和技能提升。
四、其他说明不同城市（如郑州、北京）的培训侧重点可能略有差异，但整体框架保持一致。例如，郑州基地以优惠政策和丰富课程著称，北京则更强调总部的系统培训。
