根据相关政策和搜索结果，培训机构在周一至周五是否可以开展培训活动，需结合学科类别和政策要求综合判断：
一、学科类培训机构 政策限制国家“双减”政策明确禁止学科类培训机构在 法定节假日、寒暑假及休息日 开展学科类培训。 注：此处“休息日”通常指周六、日，但政策未明确提及周内晚上的具体限制。
可开展的时间段学科类培训只能在 周一至周五 进行，但需符合以下条件：
时间限制 ：每节课不超过45分钟，每天课程总时长不得超过6小时；
结束时间 ：最晚不得超过晚上8点30分；
资质要求 ：需取得教育部门认证的社会力量办学资格。
二、非学科类培训机构 政策限制非学科类培训机构（如艺术、体育、编程等）不受“双减”政策限制， 可在周一至周五、周末及节假日 开展培训。
时间安排建议部分机构选择在下午放学后开展课程，但需考虑学生疲劳度，避免影响学习效率。
三、其他注意事项线上培训 ：需遵守“双减”政策，每课时不超过30分钟，课程间隔不少于10分钟，且结束时间不晚于21点。
课程内容 ：部分机构会在双休日开设非学科类课程（如兴趣班），但需提前确认具体安排。
建议家长根据孩子的实际情况和课程类型，选择合适的培训机构和时间，并与机构明确课程安排及资质证明。
