观澜确实有小吃培训学校，以下是相关信息整理：
一、煌旗小吃培训观澜校区 地址广东省深圳市观澜镇观澜大道167号（观澜人民医院200米处）
培训项目提供60多个小吃项目，包括砂锅粥、重庆酸辣粉、石锅鱼、卤菜凉菜、四川火锅、烧烤、广式肠粉、盐焗鸡、广式烧腊等
教学特色师傅手把手教学，包教包会，强调实践操作，适合零基础学员
学员反馈多位学员反馈教师耐心且菜品味道好，学成后家庭用餐满意度较高
隶属关系隶属于东莞市强劲煌旗餐饮，提供餐饮研发、培训、咨询等综合性服务
二、其他相关机构 观澜镇职业技术学校提供职业技能培训课程，但具体小吃类项目需进一步确认
观澜智仁教育涉及文化传播与教育服务，小吃培训信息未明确提及
三、建议优先选择有明确课程列表和学员评价的机构，如煌旗小吃培训观澜校区；
签订合同时注意培训时长、师资资质及退费条款；
可实地考察教学环境后再做决定。
