在沈阳学习正宗冷面制作，您可以考虑以下几个地方：
沈阳烹饪学校位置 ：和平区
课程 ：提供各种面点课程，包括包子、饺子、馒头等，可能包含冷面制作。
沈阳市职业技能培训中心位置 ：铁西区
课程 ：开设有初级、中级面点班，涵盖多种面点制作技能。
沈阳市新华职业培训学校位置 ：沈河区
课程 ：包含各类中式面点制作，适合不同水平的学习者。
溢香餐饮培训中心 特色 ：提供烤冷面等东北特色小吃的制作培训。 沈阳贤学网 特色 ：提供沈阳烤冷面培训，有滚动开班的课程安排。 新东方烹饪学校 特点 ：专业烹饪培训机构，可能提供专业的冷面制作课程。 沈阳美食汇小吃培训中心类别 ：厨师培训
地址 ：沈阳铁西区
特色 ：提供正宗的朝鲜大冷面培训课程，由专业师傅手把手授课，学会为止，无额外费用。
米淇林西点西餐学院位置 ：沈阳市铁西区
特色 ：提供面点师培训，可实际体验上手学习。
沈阳市铁西区迟记老汤抻面馆 特色 ：提供抻面技术培训，有实体店，可实际体验上手学习。 顺通大冷面地址 ：望云寺路
特色 ：这家老店是很多沈阳人从小吃到大的回忆，以咸口冷面出名。
白鹤大冷面地址 ：宁山西路
特色 ：沈阳冷面界的扛把子，以咸口冷面著称。
金家大冷面地址 ：延边街
特色 ：以酸甜口冷面出名，面条现压现煮，保证新鲜。
西塔大冷面地址 ：朝鲜族百货大楼附近
特色 ：被称为沈阳冷面界的“网红店”，以咸口冷面著称。
川江大冷面地址 ：松山路
特色 ：以酸甜口冷面著称，汤底味道地道。
老长江大冷面地址 ：黄河街道
特色 ：以咸口冷面著称，现压现煮的面条，配上独特的汤底。
老友谊冷面店地址 ：塔柏路
特色 ：以肉酱冷面出名，满满的一大碗，肉酱的味道香浓可口。
这些学校和培训机构都有各自的特点和优势，建议您根据自己的需求和方便性进行选择。如果条件允许，可以先试听几节课，再做决定。
