湖南省确实存在高职高考这一招生方式 。湖南省的高职高考，全称为湖南省普通高等学校对口招生考试，是针对中等职业学校（包括普通中专、职业高中、职业中专、成人中专、技工学校）和综合高中职高班的应历届毕业生的一种招生方式。考试主要考察文化课，包括语文、数学、英语，以及专业基础课和专业课。达到一定分数线的考生，可以由本省自行选录，有专科和本科两种选择。
此外，湖南省还有高职单招这一招生方式。高职单招是由高等职业院校在高考前组织命题、考试、评卷、划定录取最低控制分数线，确定录取名单，直接报省教育考试院核准备案录取的一种招生方式。招生对象是符合湖南省普通高考（含对口招生考试）报名条件并已参加高考报名的人员。
综合以上信息，湖南省的高职高考是针对特定中职毕业生的一种招生方式，而高职单招则是针对所有符合普通高考报名条件并已参加高考报名的人员。考生可以根据自己的情况选择适合的招生方式。
