选择调酒培训班还是学校， 取决于个人的需求、学习目标、时间安排和经济状况 。以下是两者的比较：
培训学校的优势 ：专业性 ：培训学校通常有专业的师资力量和系统的教学内容，能够提供全面、专业的调酒培训。
系统性 ：学校学习可以系统地掌握调酒知识和技能，避免边工作边学习的零散和不系统。
学习氛围 ：学校有专门的学习环境和氛围，有利于集中精力学习。
资源共享 ：专业学校通常有更多的教学资源和平台，有助于未来职业发展和资源共享。
学徒制的优势 ：实践经验 ：在酒吧或酒店从学徒做起，可以积累大量的实践经验，学习到很多书本上没有的知识。
工资收入 ：学徒期间虽然需要付出时间和劳动力，但通常可以获得一定的工资收入。
灵活性 ：学徒制可以边工作边学习，时间安排相对灵活。
综合考虑 ：时间成本 ：如果希望快速掌握调酒技能并进入行业，培训学校可能更为合适，因为可以更高效地学习。
经济状况 ：如果经济条件有限，且希望边工作边学习，学徒制可能更为经济实惠。
个人目标 ：如果追求系统的专业培训和全面的学习资源，培训学校是更好的选择。
建议如果注重专业性和系统性 ，建议选择专业的调酒培训学校，如贾斯特调酒学院、上海调酒培训中心等。
如果注重实践经验和边工作边学习 ，可以考虑在酒吧或酒店从学徒做起，但需要找到一个好的师傅和合适的学习环境。
最终选择哪种方式，建议根据个人的实际情况和需求进行权衡和选择。
