兴平市职业教育中心（兴平职高）提供的专业涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：
机械类 ：机电技术应用
汽车运用与维修
机械设计制图
电子类 ：电子信息技术
电路与电子技术基础
数字电子科技
计算机类 ：计算机应用
计算机平面设计
计算机网络
数字媒体技术应用
建筑类 ： 建筑类相关专业（具体专业名称未详细列出） 经济管理类 ： 经济管理类相关专业（具体专业名称未详细列出） 餐饮旅游类 ：餐饮
旅游
机电类 ： 机电技术应用 信息技术类 ： 信息技术 安全类 ： 应急救援技术 自动化类 ： 自动化类相关专业（具体专业名称未详细列出） 电子商务类 ： 电子商务 文化服务类 ： 社会文化艺术 道路运输类 ： 汽车运用与维修 幼儿保育类 ： 幼儿保育 其他 ：护理
口腔医学
医学营养
人文社会学院
机械与交通学院
艺术与设计学院
哲学
经济学
法学
这些专业为学生提供了多样化的学习选择，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。建议学生和家长在选择专业时，充分了解各专业的课程设置、就业前景等信息，以便做出明智的选择。
