做美食是否需要培训，主要取决于个人的基础、目标以及时间投入等因素。以下是一些不同的观点和建议：
系统学习 ：对于初学者或希望系统学习烹饪技巧的人来说，参加专业的烹饪学校或培训班是一个很好的选择。这样可以快速掌握各种美食制作技巧，并且学习过程更加系统和全面。
实践学习 ：已经有一定烹饪基础的人可以通过到饭店或餐厅打工，从实践中学习，不断提升自己的厨艺。
加盟培训 ：如果选择加盟某个餐饮品牌，可以参加加盟总部提供的培训，这样不仅能够学到品牌特有的烹饪技术，还能获得品牌运营和管理的相关知识。
自学与网络资源 ：对于喜欢尝试和探索的人来说，可以通过观看网络菜谱和视频来学习烹饪。这种方式灵活且成本较低，但需要较强的自学能力和辨别能力，以避免被不准确或过时的信息误导。
短期提升 ：如果希望在短时间内提升自己的厨艺水平，或者希望了解一些专业的知识，参加专业的培训机构是一个不错的选择。
兴趣与家庭用途 ：对于只是想学做菜满足家庭需求或兴趣爱好的朋友，可以根据自己的时间安排选择自学或参加一些短期的培训班。
职业发展与创业 ：对于希望进入餐饮行业或创业的人来说，系统的培训和实践经验是必不可少的。通过培训，可以掌握烹饪技术、食品安全知识以及餐饮管理等方面的内容，为未来的职业发展打下坚实的基础。
综上所述，做美食是否需要培训并没有绝对的答案，主要看个人的需求和目标。无论选择哪种学习方式，都需要保持耐心和热情，不断实践和探索，才能最终掌握精湛的烹饪技艺。
