在职业高中中，以下几个专业相对容易上手且具有较好的发展前景：
幼儿教育 ：培养幼儿园教育和管理工作的基本技能，适合喜欢与孩子相处的学生。
酒店管理 ：注重培养学生掌握酒店服务与管理的基本知识和技能，如前台接待、客房服务等。
旅游服务与管理 ：涉及旅游行业的各个方面，如导游、旅行社管理等。
文秘与办公自动化 ：培养学生具备较强的文字功底和沟通能力，能在商贸、工商企业、金融机构从事相关工作。
电子商务 ：随着互联网的发展，电子商务行业迅速崛起，适合对电商及互联网营销感兴趣的学生。
市场营销 ：不需要专门技术专业课程，适合性格开朗、善于沟通的学生。
烹饪与营养 ：适合喜欢美食和厨艺的学生，学习烹饪技术，就业前景广阔。
美容美发 ：美容美发行业具有较大的市场需求和发展空间，适合对美容美发技术感兴趣的学生。
会计电算化 ：学习会计、财务管理的相关知识，为经济方面的人才培养打下基础。
计算机应用 ：涵盖编程、软件应用、网络技术等领域，学习直观，适合对计算机感兴趣的学生。
护理 ：随着社会对医疗保健需求的不断增加，护理学专业成为了职高中最热门的专业之一。
机械制造 ：选择机械制造专业可以学习到机械设计、加工工艺和设备维护等技能，为你在制造业找到稳定的就业机会。
汽车运用与维修 ：包括汽车构造、维修技术，适合喜欢动手实践的学生。
法律 ：如法律硕士，适合对法律有浓厚兴趣的学生，就业前景广阔。
通信 ：随着通信行业的发展，人才就业前景广阔。
这些专业不仅容易上手，而且根据当前的市场需求和发展趋势，它们都有很好的就业前景。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。
