很抱歉，目前搜索结果中提到的商丘小吃培训机构主要面向青少年或成人，侧重于职业技能培训，而非针对儿童的小吃制作教育。根据现有信息，以下机构可能涉及相关课程，但需注意其目标学员群体：
商丘诚心小吃培训学校提供早餐早点、面食饼类、烧烤冷饮、火锅干锅砂锅等课程，采用理论与实践结合的教学方式，注重实操指导。
商丘技师学院烹饪专业依托丰富教学资源，涵盖地方特色小吃、传统糕点等课程，师资力量雄厚，提供实习和就业机会。
商丘自家人餐饮机构专注烤冷面、串串香、刀削面等地方特色小吃培训，强调绿色饮食文化，课程包含西点烘焙和早餐小吃制作。
注意事项：
上述机构均以职业技能培训为主，课程设计可能更偏向成人学习需求；
若涉及儿童教育，建议咨询当地教育部门或正规早教机构，确认是否有适合儿童的小吃制作课程；
建议实地考察机构资质、师资力量及课程内容，避免以“儿童教育”为名的机构诈骗。
