上饶职业中学提供多种职业教育，包括 中等专业教育、职业高中教育、成人教育以及各类社会培训 。学校的专业设置涵盖了多个技术领域，具体包括：
应用电子技术
机电一体化技术
电子信息工程技术
机械设计与制造
光伏发电技术与应用
数控技术
计算机应用技术
计算机信息管理
学前教育
农业经济管理
模具设计与制造
汽车运用与维修
高星级饭店运营与管理
工艺美术
电子信息技术
电子商务
汽车维修
护理
会计
幼儿教育
这些专业旨在培养学生掌握各种职业技能，以适应社会和市场的需求。学校实行封闭式军事化管理，以教学管理严格著称，并秉承“勤学、奋进、友爱、创新”的校训。
建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行学习，以便在未来的就业和职业发展中取得更好的成绩。
