根据搜索结果，武汉地区在家常菜加盟培训方面表现突出的机构主要有以下两家，供参考：
一、湖北新东方烹饪学校 综合实力湖北新东方烹饪学校是湖北省知名烹饪教育机构，隶属于新华社教育集团，拥有69所烹饪教育学院，年培训学生超7万人。
课程特色提供中餐、西餐、西点等专业课程，涵盖川菜、家常菜、干锅、火锅等经典菜品。
实践教学为主，配备先进设备，注重成本核算、宴席组织等综合能力培养。
与多家连锁酒店、饭店合作，提供就业推荐服务。
优势地理位置便利，位于武汉市青山区，适合短期集中学习。
培训体系完善，包含阶段测试和职业资格证书（如国家职业资格证书）。
二、其他推荐机构 武汉英佳尔创业培训基地专注西餐、糕点、饮品等特色小吃培训，拥有8名特级厨师和20余名专业教师。
提供创业指导和小吃项目孵化服务，适合有创业意向的学员。
武汉香品四季小吃培训以串串香、生煎包、煲仔饭等特色小吃为主，注重实战操作与创业导向。
培训课程灵活，适合短期集中学习。
选择建议优先考虑综合实力与品牌背景 ：湖北新东方烹饪学校在规模、师资、合作资源方面更具优势，适合系统学习与职业发展。
结合需求与预算 ：若侧重特色小吃，可考虑英佳尔或香品四季；若需系统学习川菜等经典菜系，湖北新东方更合适。
实地考察 ：建议到校参观教学环境、实操设备，并试听课程，再做决策。
以上推荐综合了机构资质、课程内容及学员反馈，供参考。
