星沙空乘职高提供的专业主要包括以下几类：
航空服务相关专业 ：空中乘务专业：培养具备航空服务基础知识和技能，能够从事国内外航空乘务及相关工作的技术应用型人才。
机场运行专业：涉及航空运输中的机场运行管理。
民航通信技术专业：培养具备民航通信技术知识和技能的专业人才。
民航安全管理专业：培养具备民航安全管理知识和技能的专业人才。
航空发动机维修技术专业：培养具备航空发动机维修技能的专业人才。
航空维修相关专业 ：飞机维修专业：培养具备飞机维修技能的专业人才。
飞机控制设备与仪表专业：涉及飞机控制设备和仪表的维护与操作。
通用航空器维修专业：培养具备通用航空器维修技能的专业人才。
导弹维修专业：培养具备导弹维修技能的专业人才。
机电一体化及相关专业 ：机电一体化技术专业：培养具备机电一体化技术知识和技能的专业人才。
应用电子技术专业：培养具备应用电子技术知识和技能的专业人才。
数控技术专业：培养具备数控技术知识和技能的专业人才。
检测技术专业：培养具备检测技术知识和技能的专业人才。
计算机及网络相关专业 ：计算机网络技术专业：培养具备计算机网络技术知识和技能的专业人才。
计算机应用专业：培养具备计算机应用知识和技能的专业人才。
其他相关专业 ：高铁乘务专业：培养具备高铁乘务知识和技能的专业人才。
航空物流专业：培养具备航空物流管理知识和技能的专业人才。
电子商务专业：培养具备电子商务知识和技能的专业人才。
护理专业：培养具备护理知识和技能的专业人才。
会计专业：培养具备会计知识和技能的专业人才。
这些专业涵盖了航空服务、航空维修、机电一体化、计算机及网络等多个领域，为学生提供了丰富的职业选择和发展方向。建议学生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业。
