以下是学习羊肉米线制作的推荐地点及机构，综合多个信息源整理如下：
一、云南昆明（米线发源地） 飘味香小吃培训学校提供羊肉米线、冷饮、烧烤等多元化培训项目，采用包吃住模式，强调手把手教学，适合系统学习。
地址：云南昆明（具体地址需进一步确认）。
宜良县/石林县 作为云南米线文化重要地区，当地有多家餐饮机构提供传统技艺培训，适合追求地道口感的学习者。 二、山东甄选（饮食文化底蕴深厚） 餐饮小吃培训学校位于山东的餐饮培训学校以传统饮食文化为特色，提供系统的小吃培训，适合希望结合地域特色开发产品的学员。
三、广州煌旗小吃培训学校（连锁品牌） 初中级培训班价格在千元内，学习周期3-5天，提供白班、晚班及周末班，后期免费技术指导，适合时间灵活的创业者。
课程特点 ：结合多地技术配方，涵盖羊肉熬制高汤、特色佐料等核心内容。 四、其他推荐机构 成都诚飞培训学校 重庆开臣集团旗下机构，拥有经验丰富的师傅和独特烹饪手法，适合希望学习标准化流程的学员。 徐州一品鲜小吃培训学校 地址明确（徐州淮海路南五十米），学费适中，适合本地学员短期学习。 四川成都龙泉驿区阳光城金山广场 提供羊肉米线专项培训，结合川菜风味，适合偏好浓郁口味的学习者。 五、学习建议实体店优先 ：云南昆明、山东甄选等地提供实地教学，建议优先选择，便于实践操作。
创业导向 ：广州煌旗、厨仟艺等机构支持创业，含经营模式指导，适合有创业计划的学习者。
网络资源 ：可通过视频教程或线上平台学习基础，但需结合实践巩固。
建议根据学习目标（如创业、就业或个人兴趣）、预算及时间安排，选择最适合的培训地点。
