盐城职高开设的文化课程主要包括以下几类：
基础文化课程 ：语文
数学
英语
物理
化学
生物
历史
地理
政治（思想品德）
选修文化课程 ：音乐
美术
体育与健康
信息技术
历史与社会
科学
其他文化课程 ：公共艺术
思想品德（政治）
通用技术
社会实践
专业相关课程
建议：
全面发展 ：尽管职高重视职业技能的培养，但文化课的学习同样重要，因为它能够提供必要的知识背景和综合素质。
专业选择 ：根据所选择的专业，可能还会学习到与专业相关的其他文化课程，例如计算机应用、机械制造、电子技术、商务管理等。
这些课程设置旨在为职业教育的学生提供较全面的知识背景，使得他们既能够精通某项职业技能，又能够拥有一些基本的文化素养。
