在山东职业高中，文科专业是一个不错的选择，以下是一些推荐的文科专业：
行政管理 ：这个专业适合对管理感兴趣的学生，涉及公共事务、组织行为等方面的知识。
小学教育 ：适合希望从事教育工作，尤其是小学教育的学生。
学前教育 ：适合对幼儿教育感兴趣的学生，涉及儿童发展、教育方法等方面的知识。
计算机专业 ：虽然属于信息技术类，但相对于其他技术类专业，入门级的专业相对容易上手。
医学影像技术 、 护理 、 口腔医学 ：这些专业在医疗行业有广泛的就业机会，且市场需求持续增长。
特殊教育 ：适合对特殊教育感兴趣的学生，涉及帮助有特殊需要的学生发展等方面的知识。
会计 、 金融 、 幼儿教育 、 心理学 、 教育学 ：这些专业适合文科生，需要较强的文案写作、新闻敏感度、英语语言能力等。
广告学 、 新闻学 、 英语专业 ：这些专业需要较强的文案写作、新闻敏感度、英语语言能力。
护理 、 旅游管理 、 人力资源管理 、 翻译专业 ：这些专业适合具有相关兴趣和天赋的学生。
此外，根据最新的信息，2024年山东读职高还可以选择以下专业：
护理学专业 ：山东医学高等专科学校的王牌专业之一，具有较高的教学水平和就业前景。
康复治疗技术专业 ：就业前景广阔。
药学 ：专业前景好。
医学检验技术专业 ：就业方向广泛。
临床医学专业 ：作为王牌专业之一，具有较高的教学水平和就业前景。
建议选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时也可以参考学校的王牌专业和就业前景。此外，不同学校的优势专业可能有所不同，建议在选择学校和专业时，多了解一些学校的具体情况和专业设置。
