虹桥职业高中开设的专业包括但不限于以下几个：
加工制造
财经商贸
信息技术
公共管理与服务
汽车维修专业
烹饪专业
电子技术专业
增材制造技术应用专业
机械加工技术专业
数控技术应用专业
模具制造技术
机电技术应用
电气设备运行与控制
工业机器人技术应用
数字媒体技术应用
计算机应用（高职备考）
计算机平面设计
幼儿保育
跨境电子商务
电子商务
工艺美术
网络信息安全
移动商务
建议：
加工制造 和 信息技术 类专业是当前社会需求较大的领域，建议学生根据兴趣和职业规划选择相应专业。
汽车维修专业 和 烹饪专业 等技能型专业，适合动手能力强的学生，能够学到实用的职业技能。
财经商贸 和 电子商务 类专业，适合对经济和管理感兴趣的学生，未来就业面广。
增材制造技术应用 和 工业机器人技术应用 等新兴专业，具有较好的发展前景，适合对新技术有兴趣的学生。
