根据搜索结果，阳泉地区提供生日蛋糕制作的培训课程的学校中， 港焙西点学校 是综合实力较强的推荐选择。以下是具体分析：
一、港焙西点学校（重点推荐） 课程设置与教学特色提供蛋糕裱花、韩式裱花、法式西点、咖啡拉花等课程，涵盖蛋糕制作与饮品搭配。
采用小班教学，配备专业师资，注重实践操作，课程时长灵活，适合零基础学员。
所有食材由学校统一提供，包含实地考察和创业指导，帮助学员掌握从制作到店铺运营的全流程。
就业与创业支持培训后提供高薪就业机会，多数学员可自主创业。
学校定期邀请行业专家到校指导，帮助学员建立职业竞争力。
二、其他可选机构 阳泉职业进修学校 提供糕点学习班，课程系统且注重实践，适合系统学习。 阳泉职业中专学校 烹饪专业可能包含蛋糕制作课程，但信息更新较慢，建议提前确认。 三、选择建议优先考虑港焙西点 ：若追求专业性、系统性和就业支持，港焙西点综合优势明显。
预算有限者 ：可咨询其他学校课程费用及师资情况。
时间安排 ：部分课程需提前预约试听，建议结合自身时间规划。
建议实地考察学校环境、师资力量，并参考学员反馈后再做最终决定。
