根据搜索结果，淮安地区在古典舞培训方面有以下几个值得推荐的机构，供不同需求选择：
一、专业古典舞培训机构 淮安艺术培训中心作为本地知名艺术培训机构，提供系统化的古典舞课程，师资力量雄厚，教学理念现代化，设施完善，适合追求专业教学质量的学员。
淮安舞蹈学院作为专业舞蹈学府，拥有资深教师团队和丰富的教学经验，课程涵盖古典舞表演与创作，适合有较高学习需求的学员。
二、综合类舞蹈培训机构（含古典舞课程） 爵美舞蹈培训中心位于东大街与淮海南路交叉口，提供少儿及成人课程，包括古典舞、拉丁舞、爵士舞等多种类型，注重兴趣培养和艺术素养提升。
淮安市青少年宫·煽舞堂覆盖jazz、hiphop、breakin、lockin、poping等课程，尤其以breakin和lockin教学见长，适合青少年及成人学习。
三、其他推荐机构小舞星舞蹈艺术中心 ：专业教师团队，课程设置丰富，注重兴趣培养，适合儿童及青少年。
战神舞蹈 ：位于市区外，以breakin教学著称，适合希望系统学习该舞种的学生。
四、选择建议就业导向 ：若希望学后就业，可优先考虑淮安弘启钢管舞学校（提供酒吧工作推荐）。
基础与兴趣 ：若以掌握多种舞蹈为主，推荐爵美舞蹈或青少年宫；若为儿童，可选择小舞星或心飞扬。
师资与设施 ：优先选择标注“专业教师团队”“完善设施”的机构，如舞蹈学院或综合类舞蹈中心。
建议实地考察机构环境、师资情况，并参考学员评价后再做决定。
