根据搜索结果，广丰区及周边地区关于早餐培训的选择可参考以下信息：
一、专业烹饪学校推荐 广州新东方烹饪学校提供广式茶点早餐、包子、肠粉等特色项目培训，师资力量雄厚，适合系统学习。
支持试听、视频教学及创业指导，学员可边学边实践。
赣州新东方烹饪学校 除中式面点外，还教授石磨肠粉、广式早点粥等特色项目，提供一站式服务，包括创业支持。 山东甄选餐饮小吃培训学校 培训项目涵盖包子、油条、粥品等，注重实操体验，适合零基础学员。 二、其他选择方向短期实操课程 ：可考虑西安品诺餐饮、沈阳好滋味餐饮管理有限公司等提供的一对一教学服务，适合快速掌握技能。
传统师徒传承 ：通过当地知名早餐店学徒制学习，如西安小吃行业老字号，但需主动寻求机会。
三、建议明确学习目标 ：若需系统学习可优先考虑广州新东方烹饪学校；若侧重实战技能，可结合短期课程与实践经验。
实地考察 ：建议到校参观教学设施，了解师资力量及课程安排，再做决策。
（注：以上推荐综合了多来源信息，具体选择需结合个人实际情况和需求。）
