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职高酒店专业学什么科目

职高酒店专业的学习内容主要包括以下几个方面:

专业基础课程

管理学原理

酒店管理概论

酒店市场营销

现代酒店财务管理

餐饮管理

前厅与客房管理等

外语能力 : 英语听说读写能力,特别是酒店服务中的专业英语表达 实践技能 : 通过项目教学、实践教学、礼仪训练、一线部门核心训练等环节,掌握酒店服务、餐饮服务等实际操作技能 相关学科知识 : 旅游学、心理学、行为组织学等相关学科知识,以便更好地理解和满足客人的需求 综合素质培养 : 注重培养学生的沟通能力、团队协作精神和服务意识 实习实训 : 第三年通常在酒店进行顶岗实习,以获得实际工作经验 其他课程 : 根据文旅融合的趋势,可能增加文化类课程,如中华优秀传统文化、社会主义先进文化、地域文化、民俗风情等,以提高学生的文化素养 信息技术应用 : 学习相关的应用技能,如酒店管理系统(PMS)、客户关系管理(CRM)系统以及其他在线预订平台 管理能力 : 学习人员管理、资源分配、财务管理等酒店管理的基本能力 职业素养 : 培养学生的职业道德、职业素养和职场模拟训练等

这些课程旨在培养学生具备良好的职业道德和人文素养,掌握酒店服务与经营管理的基础知识,以及良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力,为从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作打下基础。

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