在常州，有几家知名的卤味培训机构值得推荐：
常州老卤坊卤菜培训中心 ： 特点 ：专业从事卤菜制作技艺的传承与创新，拥有多年的教学经验，师资力量雄厚，培训课程丰富多样，包括传统卤菜、特色卤菜、创新卤菜等。 常州美食学院 ： 特点 ：集美食制作、烹饪技艺、餐饮管理于一体的综合性培训学校，在卤菜制作方面有丰富的教学资源，提供多种卤菜制作课程，满足不同学员的需求，并定期组织学员参观知名卤菜制作企业。 常州厨艺培训中心 ： 特点 ：专注于烹饪技艺培训，其卤菜制作课程深受学员好评，提供从基础到高级的卤菜制作课程，注重实践操作，拥有一批经验丰富的烹饪大师提供专业指导。 食为先餐饮培训 ： 特点 ：提供飘香卤菜课程培训，特色小吃项目丰富，实战经验丰富的专职讲师。 食尚香餐饮培训 ： 特点 ：拥有全国品种全、具有特色的小吃项目，提供多种餐饮相关课程，注重教学质量和学员反馈。 飘香味餐饮培训 ： 特点 ：专注于卤菜培训，有实战经验丰富的专职讲师，提供多样化的卤菜培训项目。 美食坊餐饮培训 ： 特点 ：提供多样化的卤菜培训项目，注重教学质量和学员反馈。 食味轩餐饮培训 ： 特点 ：注重教学质量和学员反馈，提供系统化的卤菜培训，设施完善。 优食坊餐饮培训 ： 特点 ：提供卤菜等美食的制作培训，设施完善，提供就业指导服务。 多味滋卤菜培训班 ： 特点 ：专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发。 煌旗小吃培训 ： 特点 ：提供针对性的卤味制作课程，有实战经验丰富的专职讲师。建议您根据自己的需求和位置，选择最近的培训机构进行详细咨询和实地考察，以获得更准确的培训信息和学习体验。
