在湛江，有几家培训机构提供凉拌菜培训，以下是一些推荐的机构：
湛江食为先餐饮培训机构 提供湛江凉菜培训信息，有大量湛江凉菜培训信息与机构供您选择。 顶正餐饮小吃培训 特色课程包括凉菜培训，地址在霞山区建设路33号。 昌创小吃培训 提供包括凉菜培训在内的多种小吃培训，地址也在霞山区建设路33号。 清琴培训中心 提供烹饪培训，可能包括凉拌菜培训，地址在赤坎区立交桥附近。 湛江市工商职业技术学校 提供中式烹调等专业，可能包含凉拌菜培训，地址在麻章区湖秀路2号。 广东省湛江市商业技工学校 提供中高级技工学历教育及技能培训与鉴定，可能包含凉拌菜培训，地址在霞山岭南路6号及霞山人民大道南4号。 湛江烹饪学校 提供烹饪理论及实操技能培训，可能包含凉拌菜培训。 湛江经济技术开发区一弘职业培训学校 培训工种包括中式面点师、中式烹调师等，可能包含凉拌菜培训，地址在湛江经开区绿华路28号城市假日花园五期3号楼第一层5号至16号商铺。 湛江市湛港职业技术学校 结合中职教育与高职培训，提供综合性职业教育，可能包含凉拌菜培训，地址在麻章区麻海路31号。建议您根据个人需求和方便性，选择上述机构中的任意一家进行凉拌菜培训。可以先了解各机构的具体课程内容、教学特色、费用等信息，再做决定。
