职高动物专业的学习内容主要包括以下几个方面：
宠物养护与经营专业 ：面向观赏动物和宠物的驯养和教导。
学习宠物的生长与环境、繁育以及疾病的防治知识。
特种动物养殖专业 ：学习特种动物饲养管理、疾病治疗、繁育技术以及毛皮动物饲养管理。
需要具备观察能力，能够及时发现并处理特种动物疾病。
畜禽生产技术专业 ：面向畜牧业，学习生物养殖技术、动物药理、中兽医基础以及普通病防治等课程。
掌握动物疫病处理能力和饲料配制。
畜牧兽医专业 ：学习动物解剖生理、动物病理学、生物统计学、动物营养与饲料等课程。
毕业生可从事畜禽养殖、饲料加工与销售、兽药生产与销售等工作。
动物医学专业 ：包括动物解剖学、动物组织学与胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医微生物学等课程。
侧重于药学、防疫检疫和检验技术。
动物药学、动物防疫与检疫、动物医学检验技术等专业 ： 分别侧重于药学、防疫检疫和检验技术。 特用动物教育专业 ： 培养掌握特用生物科学的基本理论和实验技能，能在中等职业学校、普通中学及科研、企业等单位从事与应用生物技术有关的教学、科研及管理工作。 动物科学专业 （综合性学科）：研究动物生物学、遗传学、生理学、营养学、繁殖学、行为学以及畜牧生产与管理等多个领域。
主要课程包括动物解剖学、动物生理学、动物遗传学、动物营养学、动物行为学、动物繁殖学、畜牧微生物学、饲料学、生物统计学、动物环境卫生与畜舍建筑学、畜牧生产系统、动物育种学、企业管理学、兽医学概论、畜牧业经济管理。
兽医专业 （全面性和实用性）：基础课程包括动物解剖生理、兽医基础、动物生物化学、动物微生物、动物遗传繁育、动物营养与饲料、动物病理、动物药理。
专业课程包括畜禽生理与病理、兽医药理、兽医微生物与免疫、兽医诊疗技术、畜禽疾病预防技术、畜禽传染病防治、畜禽寄生虫病防治、中兽医防治技术、兽医内科学、兽医外科学、兽医妇产科学、畜牧经济学、畜禽营养学、畜禽遗传育种学、兽医临床诊断学、兽医影像学、动物检疫学。
实践性教学环节包括畜禽解剖与组织胚胎学实验、兽医微生物学实验、兽医药理学实验、兽医临床实践、饲料分析与质量控制、临床诊断、畜禽遗传繁育技术、饲料配制与生产、饲料营销、动物疫病监控与检测、防疫与检疫技术。
畜牧专业 ：核心课程包括动物解剖生理、动物营养原理、动物繁殖技术、临床兽医、动物检疫技术、生态养禽生产技术、生态养猪生产技术、生态养牛生产技术、生态养羊生产技术、设施养禽技术、设施养猪技术、设施养牛技术、设施养羊技术、宠物养殖技术、珍禽养殖技术、畜牧业经济与管理、养鹿生产技术、畜牧业经营管理。
还可能包括畜牧生产过程中的各种技术和方法，如动物饲养管理、疾病防治、饲料配制等。
这些专业方向涵盖了动物科学的多个领域，旨在培养具备实际操作能力和专业知识的技能型人才，以适应不同行业的工作需求。建议学生根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向进行深入学习。
