根据搜索结果，安全教育培训的施工单位通常指与教育机构或监管部门签订安全教育培训协议，并负责组织培训活动的建筑施工企业。具体说明如下：
合同定义
在安全教育培训协议中， 施工单位 被定义为与教育机构签订协议、负责提供安全教育培训服务的建筑施工企业。
培训责任
施工单位需对参与培训的人员（如操作工人、管理人员等）进行安全知识、操作规程、应急处理等方面的教育，并组织相关考试。
法律依据
根据建设部《建筑业企业职工安全培训教育暂行规定》，施工单位需对新进场的工人进行公司级、安全部门级、项目部级（即“三级”安全教育）。
实际案例
例如，某采油厂在开工前组织承包商安全教育专题培训，由专业机构主讲，涉及120余名施工人员，属于施工单位履行安全教育职责的实例。
