根据搜索结果，桂林米粉培训机构的推荐需结合培训内容、师资背景及学员反馈。以下是综合多个来源的推荐及注意事项：
一、推荐机构及特点 桂林自强职业培训学校优势 ：培训桂林米粉技术，培养200+学员，部分学员选择返乡创业。
地址 ：临桂区（具体校区需进一步确认）。
临桂区大瑶仔桂林米粉祖传培训学校优势 ：由八代米粉从业者创办，师资经验丰富，注重传统工艺传承。
地址 ：临桂区（需提前确认最新状态）。
老桂林米粉培训中心优势 ：老字号机构，学费较高但认可度高，提供老店手艺教学。
地址 ：叠彩区站前路金河国际4单元801号。
传统桂林米粉培训中心优势 ：历史悠久的培训场所，适合系统学习传统工艺。
地址 ：象山区中山南路10号。
卤王米粉培训中心优势 ：位于交通便利的火车南站附近，适合短期集中学习。
地址 ：象山区火车南站新桂大酒店附近及叠彩区叠彩商贸城。
二、选择建议创业优先 ：桂林自强职业培训学校输出创业人员较多，支持返乡发展。
工艺传承 ：大瑶仔和卤王米粉培训中心注重传统工艺，适合追求地道口味的学员。
预算有限 ：宏达小吃桂林米粉培训以低价著称，但需确认课程质量。
实地考察 ：建议实地参观教学环境，了解师资资质和学员反馈，优先选择有实体店面和长期运营记录的机构。
三、注意事项桂林米粉制作关键在于卤水调制，建议选择提供配方或师资有保障的机构。
部分机构学费较高，需结合自身经济实力和收益预期选择。
培训后建议通过实地经营验证技术掌握程度，再逐步扩大规模。
