徐阳职业高中开设的专业包括但不限于以下几类：
机械制造技术 ：培养学生掌握机械制造和维修技术，适用于制造工厂、机械设备公司或自己开设维修店等领域。
电子信息技术 ：包括电路设计、电子产品维修和计算机网络技术，适用于电子公司、通信行业或计算机维修服务领域。
酒店管理 ：培养学生具备酒店管理和服务方面的技能，适用于酒店、度假村、旅行社或餐饮企业等。
建筑工程技术 ：培养学生掌握建筑设计和施工方面的能力，适用于建筑公司、设计院、房地产开发商或政府部门。
护理专业 ：培养学生具备基本的医疗护理知识和技能，适用于医院、养老院、社区卫生服务中心或私人护理机构。
汽车维修 ：随着汽车产业的发展，汽车维修行业的就业前景非常好，适用于汽车制造企业、维修店等领域。
烹饪 ：培养学生掌握烹饪技能，适用于酒店、餐厅、食品加工厂等。
计算机应用 ：包括计算机基础、编程、网络管理等，适用于计算机公司、网络服务提供商等。
电子商务 ：培养学生掌握电子商务平台的运营和管理技能，适用于电商企业、互联网企业等。
文秘 ：培养学生具备秘书学概论、秘书写作学、公共关系学等课程，适用于企事业单位的文秘工作。
旅游管理 ：培养学生掌握旅游管理方面的知识和技能，适用于旅行社、酒店、景区等。
服装设计 ：培养学生掌握服装设计和制作技能，适用于服装公司、设计工作室等。
影视制作 ：培养学生掌握影视制作方面的技能，适用于影视制作公司、广告公司、媒体机构等。
动漫设计 ：培养学生掌握动漫设计方面的技能，适用于动漫制作公司、游戏公司、广告公司。
护理专业 ：培养学生具备基本的医疗护理知识和技能，适用于医院、养老院、社区卫生服务中心或私人护理机构。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，以获得更好的职业发展机会。
