山西的普通高中学籍 可以 转到职业高中。根据《山西省中小学生学籍管理办法实施细则（暂行）》的规定，普通高中学生经本人及其监护人申请，可以在全省范围内转入中等职业学校学习。此外，有多个来源的信息也确认了这一点，包括普高学籍可以转为职高学籍，但职高学籍不可转为普高学籍。
转学过程中，学生需要联系目标学校办理手续，并且可能会面临较高的学费和其他费用。职高学生要参加普通高考，必须通过普通高中学业水平考试，达到录取标准。
综上所述，山西的普通高中学籍可以转到职业高中，但需要满足一定的条件并办理相应的手续。建议学生在决定转学前，详细了解相关规定和流程，并与目标学校进行充分沟通。
