学习旋转小火锅技术可通过以下途径：
一、专业餐饮培训学校课程设置与特点
多家餐饮培训学校提供系统化课程，通常包括底料配方、设备操作、食材处理等实战内容，课程时长从7-10天不等。例如：
山东甄选餐饮培训学校：提供7-10天集中培训，涵盖底料熬制、食材搭配等核心技术。
厨仟艺餐饮培训：专注旋转小火锅技术，注重实战操作与配方秘制。
长沙曾食坊小吃培训学校：提供特色小火锅培训，强调创新菜品开发。
附加价值
部分学校还提供创业指导、市场分析等增值服务，帮助学员将技术转化为商业价值。
二、烹饪学院或高校专业院校课程
如安徽新东方烹饪学院等大型院校，提供国家高级烹调师培训课程，适合系统学习火锅技术。
三、实地学习与实践餐厅实习
通过到旋转小火锅店工作，跟随经验丰富的厨师学习日常操作和经营技巧。
品牌企业合作
加盟知名品牌（如海底捞、小肥羊等）或独立品牌企业，享受专业培训与技术支持。
四、自学与网络资源在线教程与视频
通过视频网站（如B站、抖音）搜索相关教程，学习基础制作流程和技巧。
书籍与资料
购买专业书籍（如《旋转小火锅制作技术》）或参考行业资料自学。
五、选择建议优先选择专业机构 ：确保师资专业、设施完善，课程内容包含实战案例。
结合需求 ：若计划创业，可优先考虑提供创业指导的机构；若仅想掌握技术，短期培训班更高效。
预算控制 ：部分机构课程费用在1000-3000元，性价比较高。
通过以上途径，可系统掌握旋转小火锅技术，并为后续创业或就业奠定基础。
