职高（职业高级中学）的文化课程主要包括以下科目：
语文 ：包括语言文字的基本知识、阅读理解、作文等方面的教学。
数学 ：包括数学基础知识、代数、几何、概率等方面的教学。
英语 ：包括英语基本语法、单词、听力、口语、阅读和写作等方面的教学。
物理 ：包括物理基础知识、运动学、力学、电学等方面的教学。
化学 ：包括化学基础知识、化学反应、化学原理、化学实验等方面的教学。
生物 ：包括生物学的基本知识和技能。
历史 ：包括国内外历史知识、历史事件、历史人物等方面的教学。
地理 ：包括地球和人类的关系、地球自然环境、地球人文环境等方面的教学。
思想品德（政治） ：包括政治制度、政治理论、政治经济学等方面的教学。
音乐 ：包括音乐基本知识和技能。
美术 ：包括美术基本知识和技能。
体育与健康 ：包括体育基本知识和技能，以及健康知识。
信息技术 ：包括计算机基础知识和操作技能。
历史与社会 ：包括历史和社会知识的综合教学。
科学 ：包括自然科学的基本知识和技能。
这些课程为学生提供了较为全面的文化知识背景，旨在培养他们在职业技能方面的精通以及基本的文化素养。
