根据搜索结果，上海确实有提供美式快餐培训的机构，以下是相关信息的综合整理：
一、专业机构推荐 豪大大提供美式炸鸡汉堡等快餐制作培训，课程设计注重实用性和回本速度，适合零基础加盟。
小胡子餐饮培训学校隶属于上海商桥餐饮管理有限公司，专注特色小吃培训，其炸鸡汉堡课程采用情景化指导，学员店已覆盖全球多个国家。
恒味小吃培训中心专业餐饮创业服务机构，提供炸鸡汉堡等快餐类培训，结合国际标准与实战经验。
食为先小吃餐饮培训学校位于嘉定区和松江区，课程涵盖传统与现代快餐项目，配备专业师傅团队和实操教学环境。
二、课程特点与优势实操导向 ：多家机构强调现场操作与标准化流程训练，例如使用专业设备进行食材处理和菜品制作。
就业支持 ：部分课程提供零基础加盟支持，或与餐饮企业合作，帮助学员快速就业。
区域覆盖 ：部分校区分布较广，如嘉定、松江等区域，方便就近学习。
三、注意事项建议实地考察机构资质，优先选择有实体教学场地和实战案例的机构。
签订合同时注意课程内容、师资力量及退费条款。
