在赣州，有几所知名的中餐培训学校值得推荐：
赣州新东方烹饪学校 ：特点 ：提供短期中餐课程，适合热爱餐饮行业的创业者学习。教学方式为小班制教学，专业老师面对面指导。学校教学设施完善，师资力量雄厚，有良好的创就业服务。
地址 ：江西省赣州市章贡五洲大道1号龙鑫华城13栋2楼。
全南县高级职业技术学校 ：特点 ：提供中餐烹饪与营养膳食专业，设施完备。拥有教学楼、实训楼、多媒体教室等基础设施。
地址 ：赣州市全南县南海开发区育才路1号。
赣南金盾厨师培训学校 ：特点 ：政府主管部门批准，集技术培训考核、发证、推荐就业为一体。连续十年被评为国家级职业技能鉴定所。
地址 ：具体地址未详细列出，但连续十年被评为国家级职业技能鉴定所。
煌旗小吃培训 ： 特点 ：技术好口味正，拥有强大的教学团队和完善培训体系。 江西新东方烹饪学院 ：特点 ：专业的厨师培训学校，提供上午理论课下午实训课的教学方式，教学质量高，有班主任管理班级，并提供就业和创业支持。
地址 ：江西省赣州章贡区赞贤路15号。
大余职业技术教育中心 ：特点 ：是一所公办职业学校，提供学历教育和职业培训，拥有强大的师资力量。
地址 ：江西省赣州市大余县总隆口街。
赣州第一职业技术学校 ：特点 ：公办职业高中，江西省首批示范性职业高中之一，可能提供与厨师相关的专业课程。
地址 ：江西省赣州市章贡区。
赣州南厨烹饪职业培训学校 ： 特点 ：提供小班教学，随到随学，有丰富的特色小吃、面食/面点、中式烹饪培训等。 赣州食为先小吃培训 ： 特点 ：专注于小吃技术研发和标准化输出，提供石磨肠粉培训、重庆创业无忧等服务。 赣州味源餐饮管理有限公司 ： 特点 ：提供赣州特色小吃培训，拥有多年经验，课程全面，老师经验丰富。 建议赣州新东方烹饪学校 和 江西新东方烹饪学院 由于品牌大、教学实力强，且提供就业和创业支持，是较为推荐的选择。
全南县高级职业技术学校 和 赣南金盾厨师培训学校 设施完备，且有政府支持，也是不错的选择。
煌旗小吃培训 和 赣州食为先小吃培训 专注于小吃技术，适合希望学习特色小吃的学员。
根据你的具体需求和兴趣，可以选择以上几所学校进行进一步的了解和咨询。
根据搜索结果，赣州餐饮培训机构中， 赣州新东方烹饪学校 是综合实力较强的选择，具体优势如下：
一、课程设置与专业性 课程种类丰富提供中式烹饪（如铁板系列：铁板豆腐、铁板鱿鱼等）、西餐（含西点烘焙）、小吃制作（如石磨肠粉、重庆小面）等课程，满足不同方向需求。
创业支持体系完善针对创业需求，提供一站式服务，包括创业帮扶（选址、原材料采购指导）、技术培训（含3个月强化班）、发证及推荐就业。
二、教学资源与师资 设备与场地拥有理实一体化实训教室，配备齐全的操作设施，支持小班教学和实操训练。
师资力量师资团队经验丰富，涵盖行业资深厨师及管理专家，采用面对面教学模式，注重实战指导。
三、就业与创业保障 就业推荐与多家金领企业合作，累计输送大量烹饪人才，涵盖星级酒店、连锁餐饮等机构。
创业孵化提供创业课程（如早餐粉面制作），并协助完成店铺选址、运营布局等前期工作。
四、其他推荐机构赣州南厨烹饪职业培训学校 ：位于市中心，交通便利，课程涵盖面食/面点、西餐料理等，适合短期集中学习。
赣州煌旗小吃培训学校 ：专注小吃类培训（如烧烤、煎饼果子），结合理论与实践，适合希望快速掌握小吃制作的学员。
总结若以综合实力、课程全面性和创业支持为优先， 赣州新东方烹饪学校 是最佳选择；若侧重小吃类技能或希望系统学习管理知识，可考虑 煌旗小吃培训学校 或 南厨烹饪职业培训学校 。建议根据个人职业规划实地考察并试听课程。
