兴义地区有多所餐饮培训学校，涵盖中式烹饪、西餐、小吃等多种类型，以下是综合整理的信息：
一、综合类烹饪培训学校 大正美食创业培训学院特色：
师资经验丰富，提供手把手教学；
课程涵盖砂锅粉、酸汤鱼、烧烤等多种美食，价格合理；
学习环境良好，支持随到随学。
贵阳新东方厨师培训学校特色：
与多家大型连锁餐饮企业合作，就业班注重理论与实践结合；
提供三个月就业专项班，毕业生就业率高。
兴义烹饪职业学校特色：
公立职校性质，师资力量雄厚，课程设置丰富且实操机会多；
强调职业发展平台，学员满意度高。
二、特色小吃与西餐培训 山今美食培训学校位置：兴义市丰源市场旁
特色：
专注烧烤、烤鱼等小吃培训，包教包会；
学费约1-2000元，适合创业或就业。
黔西南州黔厨职业培训学校特色：
职业技能培训体系完善，环境和服务评价良好；
适合希望系统学习烹饪技能的人群。
贵州韩发诚飞餐饮·火锅培训班特色：
专注火锅制作，提供多种火锅做法教学；
可联系电话咨询具体课程。
三、其他推荐机构黔西南兴义餐饮/酒店/旅游 ：提供西餐、饮品等培训，近一年服务206人；
贵州黔狼魂电商经营管理有限公司 ：特色甜糕、清真糕点培训。
四、选择建议就业导向 ：优先选择与连锁企业合作的机构（如贵阳新东方、大正美食）；
兴趣方向 ：根据想学习的菜系（如西餐、烧烤）选择对应学校；
实地考察 ：建议到校参观教学环境，了解课程安排和师资情况。
以上信息综合自多个平台，具体选择可根据个人需求进一步确认。
