本省学生是可以就读长沙职业高中的 。长沙的职业高中在招生地区上没有严格的要求，大多数专业都是面向全国招生的。以下是一些具体信息：
招生政策 ：长沙职高对于地区没有严格的要求，一般只要学生有初中毕业证和中考成绩，并且中考分数线达标，就可以来长沙读职高。
报名方式 ：外地学生可以不通过填志愿的方式进行报名，可以直接到学校招办报名（或者先在网上报名），确定专业，然后面试。
专业与学校 ：长沙有几所值得推荐的职业高中，如长沙财经学校和长沙华中涉外职业高中。这些学校提供各种专业，并且有较好的教学资源和就业保障。
对口升学 ：在长沙的职高就读2年以上，拥有学校学籍的学生，可以参加对口升学考试，升入本科的学生学校会给予一定奖励。
综上所述，本省学生来长沙读职高是完全可以的，并且有多种报名方式和学校选择。建议学生在报名前先了解好相关招生政策，按照规定时间完成报名流程，并选择适合自己的学校和专业。
