是的，吉安确实有几家提供小吃培训的机构 。以下是一些推荐的培训机构：
煌旗小吃培训 ：提供多个小吃项目，包括鸡蛋仔、纸包鱼、上海生煎包、川菜、桂林米粉、炒粉、盖浇饭、麻辣香锅、花甲粉、公婆饼等。
飘飘香小吃培训 ：项目包括牛肉面、拉面、炸鸡、汉堡、炸串、猪脚饭、羊肉粉、馄饨、螺蛳粉、锅贴、寿司、冒菜等。
食为先小吃培训 ：具体项目未详细列出，但也是提供小吃培训的机构之一。
吉安港焙甜品学校 ：专业提供西点技能培训服务，课程包括韩式裱花、奶油裱花、生日蛋糕等。
甜蜜时光西点甜品学校 ：面向全球招生，专注法式西点教育。
江西省吉安市航帆奶茶小吃培训加盟学校 ：主营奶茶技术培训、设备批发、配方、加盟、店面设计等，也提供特色小吃培训。
吉安致富特色小吃培训 ：提供一对一教学，直至学会为止，免后期技术升级费。地址位于贸易广场_正气路29号5栋。
吉安砍边烧饼培训班 ：提供面授或网课，集训班型，晚上上课，有免费试吃和终身技术指导。
新东方烹饪学校 ：规模大且正规，提供多种面点小吃培训，有助于学员开店。
美味学院 ：全国连锁的小吃培训学校，隶属于新华教育集团，提供多样化的短期中餐小吃和西点西餐培训。
飘味香、食尚香和多味滋 ：这些学校在当地也有一定的知名度，提供不同种类的小吃培训。
建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。可以先了解各个机构的课程设置、师资力量、教学环境以及学员反馈，再做决定。
