根据搜索结果，崇明区在花型蛋糕培训方面有以下几个推荐机构，供参考：
一、专业西点培训机构推荐王森咖啡西点西餐学校
课程特色 ：涵盖西点、西餐、咖啡技能培训，裱花蛋糕课程包含韩式裱花、花卉造型等，采用小班制教学，适合零基础学员。
师资力量 ：隶属于王森教育集团，拥有经验丰富的教师团队，教学设施完善。
优美西点烘焙学校
课程设置 ：提供韩式裱花、翻糖蛋糕等全方位课程，涵盖从基础到高阶的技能，采用小班教学模式。
教学特色 ：注重创新与实践，提供免费试听课程，学员满意度较高。
上海欧米奇西点西餐学校
课程内容 ：结合传统技艺与现代技术，教授花卉、动物等主题蛋糕裱花技巧，适合追求专业化的学员。 二、其他相关机构刘清西点培训学校 ：以技术为核心，注重培养学员的烘焙感与创新能力，课程涵盖基础与进阶内容。
益海嘉里职业技能培训 ：作为知名培训中心，提供糖艺、烘焙等综合课程，师资力量雄厚。
三、选择建议零基础学员 ：优先选择王森咖啡西点或优美西点，课程设计灵活且注重实践操作。
进阶需求 ：可考虑上海欧米奇西点，其课程涵盖更复杂的主题与设计技巧。
考证或创业 ：建议咨询机构是否提供职业资格证书或就业推荐服务。
以上推荐综合了课程内容、师资力量及学员反馈，供参考选择。
