根据搜索结果，成都在卖菜培训领域有多家专业机构可供选择，以下是综合推荐及特色分析：
一、综合类川菜培训机构 成都新东方烹饪学校特色 ：综合型高级技工学校，专注川菜、西点、西餐教育，拥有国家级烹饪大师团队，提供小班化实操课程（80%以上为实操内容）
优势 ：就业率高（98%以上），与多家宾馆、酒店建立合作关系，提供实习和就业指导
成都蜀妈餐饮培训特色 ：川菜技术培训为主，包含回锅肉等经典菜品，课程注重实践，有实体店支持
建议 ：可免费品尝菜品，适合追求传统川菜教学的学员
成都飘味香餐饮培训特色 ：多样化菜品培训，涵盖小吃、面食、卤菜等，强调实践教学，提供吃住
优势 ：课程内容系统，适合想学习川菜及小吃制作的学员
二、特色小吃与卤菜培训 成都上匠餐饮美食培训学校特色 ：专注川菜、火锅、串串香等，提供创业培训方案，课程涵盖经典菜品与连锁经营指导
优势 ：就业服务完善，适合有创业意向的学员
成都豪卤世家卤菜培训特色 ：专业师傅教学，传授卤菜配方与核心技术（如凉拌菜、冒烤鸭），配方完全公开
优势 ：包教包会，适合想掌握卤菜制作的学员
成都荣品餐饮特色 ：一对一实践操作，课程包括棒棒鸡、麻辣小龙虾等特色菜，采用循环授课模式
优势 ：适合零基础学员，强调技能掌握直至熟练
三、其他推荐机构煌旗小吃培训 ：全国连锁，采用一对一教学，注重成品品尝与评分
食尚香餐饮培训 ：全国性机构，提供烘焙西点、面食等课程，师资力量强
八依军烹校 ：历史悠久的厨师培训学校，适合系统学习传统川菜
四、选择建议 明确目标 ：川菜基础：优先选择新东方烹饪、蜀妈或飘味香；
小吃/卤菜：关注豪卤世家、荣品餐饮或煌旗小吃；
创业需求：上匠餐饮提供创业指导。2. 实地考察 ：
优先选择有实体店的机构（如蜀妈、飘味香），便于学习与实践；
参考学员评价及就业情况（如新东方综合就业率98%以上）。3. 免费体验 ：
多数机构提供菜品品尝，建议先体验课程内容与教学质量。以上推荐综合了机构规模、师资力量、课程特色及就业支持，可根据个人需求选择适合的培训机构。
