是的,职高(职业高中)确实提供西餐专业 ,并且有专门的面点部或巧克力制作等方向。西餐专业的课程设置包括西餐基础理论、西餐制作技术、西餐服务技巧、餐饮管理等方面,学生可以通过学习和实践,全面掌握西餐制作和服务的技能和知识。
职业高中的西餐专业旨在培养具有一定的烹饪技能和服务技巧,能够胜任西餐制作和服务工作的专业人才。毕业后,学生可以在酒店、餐厅、咖啡馆等餐饮服务领域就业,也可以选择进入高等院校深造。
此外,职业高中通常会有现代化的烹饪实验室和国际标准的餐饮设施,为学生提供优质的实践机会。一些学校还会与当地酒店和餐饮企业深度合作,为学生提供丰富的实习和就业机会。
因此,如果你对西餐专业感兴趣,可以选择上职业高中学习西餐专业。不过,具体选择哪所学校和专业,建议综合考虑学校的教学质量、设施条件、就业情况等因素。