在仙桃学习炸串技术，有几家培训机构值得考虑：
山东甄选餐饮小吃培训学校 ：位于山东省济南市，提供包括炸串在内的多种小吃技术培训。学校拥有一支经验丰富的教学团队，提供系统、专业的教学指导，并且注重实操教学，提供大量的实践机会。
厨仟艺 ：专注于小吃培训，研发了400多种特色餐饮技术，包括炸串小吃课程。该机构拥有多年的教学经验和专业的师资团队，提供系统、全面的培训服务，并且没有加盟费用和料包限制。
食为先 ：提供小吃、炸串等技术的培训。
食尚香 ：同样提供小吃、炸串技术培训。
飘味香 ：也涵盖小吃、炸串等技术的培训。
哈尔滨引航餐饮技术培训中心 ：提供特色炸串课程，教授学员如何制作风味独特、麻辣鲜香的炸串美食。该机构拥有多年行业经验，专业教学团队，系统课程，包括选材、腌制、炸制到调味。
武汉蜀湘情缘 ：强调仙桃小吃的独特魅力和烹饪技艺，虽然不专门提供炸串培训，但其对仙桃小吃的深入研究和教学可能对你有所帮助。
建议实地考察 ：如果条件允许，可以实地考察培训机构的设施和教学质量，确保选择到合适的学校。
课程内容 ：了解各培训机构的课程设置，选择涵盖从基础到进阶全方位课程的机构。
师资力量 ：考察教学团队的资历和教学经验，确保能够获得专业的指导。
实操机会 ：注重实操教学的培训机构更为可靠，能够通过大量实践帮助学员巩固所学技能。
创业支持 ：如果打算创业，选择提供创业支持服务的机构，如店铺选址、设备采购等指导。
根据以上信息，山东甄选餐饮小吃培训学校和厨仟艺是较为推荐的炸串培训机构，但具体选择还需根据个人需求和实际情况进行决定。
