自贡职高（职业高级中学）的文化课程主要包括以下科目：
语文 ：学习语文理论、写作技巧、文学作品欣赏等。
数学 ：学习数学理论、解题技巧、代数、几何、概率与统计等。
英语 ：学习英语理论、听说读写技巧、语法、词汇和阅读理解等。
物理 ：学习物理理论、物理实验、物理规律和计算等。
化学 ：学习化学理论、化学实验、化学方程式和计算等。
生物 ：学习生物理论、生物实验、生物知识和运用等。
历史 ：学习中国近现代史、世界史等历史知识和分析思考能力。
地理 ：学习地理概念、地理原理、地理知识等。
思想品德（政治） ：学习政治理论、国家和地方政治制度、法律法规等。
音乐 ：学习音乐理论、音乐欣赏等。
美术 ：学习美术理论、绘画技巧等。
体育与健康 ：学习体育理论、运动技能、健康知识等。
信息技术 ：学习计算机基础、办公软件应用、网络知识等。
历史与社会 ：学习历史和地理的综合知识。
科学 ：学习自然科学的基本知识和方法。
这些课程为学生提供了较为全面的文化知识背景，旨在培养他们在职业技能方面的精通以及基本的文化素养。
