泉州经贸学院， 是一所全日制普通高等院校，主要提供专科教育 。大部分学制为3年，但也有5年制的高职教育招生和教学。因此，泉州经贸学院不是本科院校，而是专科学校。
泉州经贸职业技术学院是经福建省人民政府批准、由泉州市人民政府举办的公办全日制普通高等职业院校。学校前身为创建于1964年的泉州商业职业学校（1985年更名为泉州商业学校）和创建于1979年的晋江地区供销学校（1985年更名为泉州供销学校），2001年两校合并组建为泉州商贸学校，2004年升格为泉州经贸职业技术学院，2007年泉州慈山财经学校并入。
学校设置财经商贸、轻工纺织、交通运输、电子与信息、装备制造、教育与体育、文化艺术等七大类38个专业（含方向），面向全国22个省（自治区、直辖市）招生，各类学生逾1.3万人，学校有教职工近600人。
根据教育部公布的高等学校信息可知，泉州经贸职业技术学院是专科学校，不是本科学校。在教育部公布的高校信息中，只有本科和专科之分，并没有一本二本之分，毕业证也只有本科和专科之分。是几本只是民间的一种说法，通常认为在本科一批招生的是一本大学，在本科二批招生的是二本大学。
因此，泉州经贸学院作为一所全日制普通高等院校，主要提供专科教育，而不是本科教育。
