开办职业高中需要办理一系列手续，具体包括：
资金和场地证明 ：足够的资金和足够的教学场地和实训场地。
充足的实训设备和教学器材。
师资力量 ：足够的师资力量。
相关人员的从业资格证，如老师的从业资格证和后勤保障人员的资级证（包括食堂工作人员的健康证、烹饪等级证）。
法律文件 ：办学许可证。
举办者身份证、社会组织的批准文件、营业执照。
其他相关手续 ：属捐赠性质的校产须提交捐赠协议，载明捐赠人的姓名、所捐资产的数额、用途和管理方法及有效文件。
申办非营利性学校提供民办非企业单位名称核准通知书；申办营利性学校提供企业名称预先核准通知书。
申办报告，内容应当包括举办者、培养目标、办学规模、办学层次、办学形式、办学条件、内部管理体制、经费筹措与管理使用等。
普通高中学生要求转入职业学校的，应首先经过转入职业学校和转出普通高中同意，填写相关表格，到市教育局职成处和基教处分别办理手续。
学生入学手续 ：被录取的新生需持录取通知书和有关证件，按学校规定到校办理入学手续。
未完成招生计划的职业高中（职业中专）同普通高中一起补报志愿，并在普通高中补录结束后进行补录，统一办理录取手续。
休学和转校手续 ：如果决定休学，需要向学校提出休学申请，并提供相关证明，如身份证、成绩单和推荐信等。
在休学期间，如需更改学校，需要向新学校提交转校申请，并提供之前学校的退学证明和新的休学证明。
学生证办理 ：提供相关材料，如本人身份证、户口本、学籍证明、体检证明等。
填写学生证申请表，并按要求提供照片等材料。
学校审核通过后，制作并领取学生证。
其他相关证件 ：消防安全合格证。
税务登记证。
组织机构代码证。
建议在开办职业高中前，详细了解当地教育行政部门的具体要求，并确保所有手续都符合相关规定，以保证学校的合法运营。
