湘西职院，全称为湘西民族职业技术学院，是一所 省属公办高等职业院校 ，具有副厅级高校的地位。学院以专科（高职）层次的教育为主，致力于培养具有专业技能和实用能力的人才。湘西职院的历史可以追溯到2004年5月，由湘西州内的多所中专学校合并组建而成。学院不仅注重学生的专业技能培养，还强调学生的综合素质提升，提供丰富的校园文化活动和实习实训机会。
学院设有多个教学系，提供包括畜牧兽医、宠物养护与驯导、生态农业技术、园林技术、茶叶生产与加工技术、电力系统自动化技术、建筑工程技术、数控技术、模具设计与制造、工业机器人技术、电子信息工程技术、汽车检测与维修技术、汽车技术服务与营销、新能源汽车技术等多个专业。这些专业涵盖了农业、工业、信息技术、旅游等多个领域，为学生提供了广泛的职业选择和发展空间。
湘西职院以其鲜明的民族特色和优秀的办学质量，被湖南省教育厅确定为湖南省示范性（骨干）高职院校，并且是国家"AAA"级旅游景区学校。学院坚持“入学=就业”的就业模式，致力于为学生提供优质的就业服务，确保毕业生能够顺利进入职场。
